“Landgasthäuser – Palmkatzerl und Osterlamm” 6.4.2015

Montag, 6. April 2015
17:00

Fernsehtipp: “Landgasthäuser – Palmkatzerl und Osterlamm” am Ostermontag, 6.4.2015, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen

Die Gerichte dieser Folge: Entengröstl, Kaiserschmarrn, Lammrücken, Lammfilet in Kräutermantel

Die Reise führt von Altötting im Alpenvorland über den Samerberg bis auf die Kampenwand in den Chiemgauer Alpen. Neben schmackhaften Speisen wie Entengröstl, Kaiserschmarrn und Lammfilet werden österliches Brauchtum und Kunst gezeigt:

eine feierliche Palmprozession und das monumentale Panorama-Gemälde im Wallfahrtsort Altötting sowie eine Ostereiersuche der besonderen Art auf der Kampenwand. Ein köstliches Entengröstl bereitet ein Törwanger Wirt auf dem Samerberg zu. Nicht weit davon entfernt können sich Ausflügler auf der Alm mit süßem Kaiserschmarrn stärken.

An Ostern dürfen Lammgerichte natürlich nicht fehlen: Für herzhafte Genießer wird Lammrücken in Erharting bei Mühldorf serviert und Lammfilet im Kräutermantel gibt es in der Sonnenalm auf der Kampenwand. Farbenprächtig ist die Palmprozession in Altötting. Kinder binden geweihte Palmzweige auf Stecken und verzieren sie mit Blättern und bunten Bändern. Der Brauch soll an den Einzug Jesu in Jerusalem erinnern, als die Bevölkerung ihn mit Palmwedeln begrüßte. Spektakulär ist das “Jerusalem Panorama” von der Kreuzigung Christi von 1903. Das weltberühmte Wandgemälde zeigt in einzigartiger Weise den Leidensweg Christi – als 360 Grad Panorama. Es ist in einem eigens errichteten Museum in Altötting zu bewundern.

Auf der winterlichen Kampenwand bei Aschau erleben Kinder einen riesigen Osterspaß beim Ostereiersuchen: Pistenraupen baggern den letzten Schnee zu einem überdimensionalen Osternest zusammen, in dem Eier und Köstlichkeiten versteckt sind. Spaß haben auch die Kinder auf dem Samerberg beim “Oarscheiben”: Über zwei eng beieinander gestellte Holzstiele lässt man Eier ins Gras rollen. Gewinner ist der, dessen Ei am wenigsten beschädigt oder am weitesten gerollt ist.

“Landgasthäuser – Palmkatzerl und Osterlamm” am Ostermontag, 6.4.2015, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen